第39章 增减之法,奥妙暗藏
“但如果他做到了...那两年内,我不会回去。”
听到诚一郎的条件,眸子里闪过一丝思索的神色,薙切仙左卫门很快就有了决定。
“好!”
“老夫与你赌了!”
接着他便将目光转向了赵扶余的所在。
要知道,能让幸平诚一郎为之赌上自己,这代表了什么,即便是薙切仙左卫门也在期待,到底这个年轻的特厨,能带给他怎样的惊喜。
‘真正的衣襟炸裂么?’
‘老夫快有十年,没有那种经历了啊!’
默默念叨着一个如果暴露出来,怕是会让整个东樱料理界都震惊的消息。
静静看着赵扶余料理的薙切仙左卫门,似乎浑身上下又蒙上了一层如霜的薄纱,隔绝了他与外界的联系。
...
珍惜的食材日常被泡发好,比如干鲍,干贝,辽参,虾仁,鱼肚,鱼翅,裙边,燕窝这些价格高昂的东西,哪怕是许多高级的中州料理餐厅,也不是时时都备货。
很多时候,有些料理都需要提前电话预约也是原因在这里,这些东西都要花费不短的时间去泡发,去处理。
加上价格昂贵,便是那些高级餐厅,也不会时时备货,除非他们家的菜单以这些食材为主推菜品。
即便如此,也不会有这么齐全的数量。
也只有赵扶余可以利用自己烹饪好的料理去兑换食材,这才在自家餐馆里时时备齐了这些全部都发好的食材,丝毫不担心浪费。
此时却恰好适合制作这道‘灌汤黄鱼’!
油发的蹄筋,已经入高压锅先熬煮一段,接着便是要吊汤了。