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第332章 与御厨对菜

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大家先前也听采薇说起过对菜,这种方式或许真是好办法,几位御厨之间也从来没有用到过这种方式,今天权当是他们之间来一场切磋。

对菜的方法对他们并不陌生,但是要做到人心中所想确实有点困难,就算他们身为御厨也不一定能完全能体查到别人的意图。

“行吧!那我们就当做是对采薇丫头的一次大考好了!”

御厨们表示会拿出百分百实力来完成对菜,若是采薇能做到六成出色,基本上可以达到准厨圣级别。

第一步还是先把菜名跟一些细节写到纸上,等菜式完成之后再相互传阅,看看自己对人家的环节是否理解到位。

书写完毕后,大家当即选择了自己需要做的菜式,在对食材做出处理后,逆时针去到身边那位所在的炉灶旁,对人家的第二步做出处理,需要猜测出人家想做何种菜式后,再下刀,能不能跟第一人想到一起完全凭借对处理食材的实际情况给出判断。

第二步、第三步、第四步,几人不停轮转换位,最后回到自己的炉灶前,将前者处理食材的步骤,试着做出自己最先敲定的菜式。

对菜比较特殊,若是第二人没有跟第一人想到一起,那么就无法做出原有菜式,对第三个人下刀也有影响,根本无法补救,可能因为这个人的失误,影响到所有人。

看采薇下刀时真没有犹豫,兴许是她可以看出御厨们的意图,是不是可以说她已经具备高水平了,还是御厨们故意用简单的比试让她收获信心才是目的。

“哈哈!竟然只有采薇丫头做出来了!”

结果很出乎意料,只有采薇的【龙凤流苏织】完美呈现,御厨们的菜式完成度却出现了参差不齐。

看着纸条上御厨对菜式的解析,采薇突然心生疑惑,御厨们轻描淡写的菜色看上去很简单,她先前也想到要这么做,但后来并没有这么做。

“御厨怎么可能会用这么容易的描述,肯定是我理解错了!”

当时的采薇心中一直有这种执念,所以放弃了她心目中觉得正确的手法,转而用到颇有难度的方式,结果当然令人大失所望。

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