第321章 宿命从月亮湾开始
“在书上见过不少,可真要做,也只是初级水平而已!”
除了当地菜系跟平时做那几样,稍微高深一点的菜式就有点难以下手。
八位御厨精通各自地区菜系,基本上属于第一传承人,对味道以及食材的处理与掌握都无可挑剔,肖峥想让采薇在短时间内就要掌握八大菜系精髓到一定程度才行。
“那太好了,我很乐意学!”
只要跟厨艺有关,采薇必然满腔热忱,有御厨教她做菜系,那可是诸位厨者一辈子的心愿。
“都过来吧!”
肖峥让其他几位御厨过来,开始正式给采薇介绍几位御厨所掌握的菜系:
鲁天仲:闽菜师傅、颜其永:浙菜师傅、柏深:苏菜师傅、高中洐:徽菜师傅、姚玉箫:川菜师傅、余庆:湘菜师傅、郭有才:粤菜师傅。
“我主攻鲁菜,想必聂师侄跟你提起过。”
几位御厨都把自己需要的食材抄本交到采薇手里,要她按照自己的要求准备食材。
采薇分别打开抄本,食材基本上涵盖了整个地域,从南到北,从西到东,种类也是五花八门,应有尽有。
“丫头,要想短时间弄齐这些食材,不容易吧!”
嘴碎的粤菜师傅郭有才笑嘻嘻说了一句,表情很奇怪,不知道是故意为之还是有口无心,肖峥看了他一眼后,继续说着。
要是换做一般人,轻易弄到这些食材确实不容易,但是采薇背后有雷家这种合作伙伴,搞到这些食材跟本不在话下。
“交给我,保证明天早上就能交付。”
若是让采薇按顺序学做菜,非到猴年马月不可,由于如今到了斗厨关键时期,肖峥不再拐弯抹角,开始用极其严肃的口吻对采薇说,因为时间紧迫,采薇必须同时学习八种菜系。