第319章 前奏
待其他几位御厨去到另一边,肖峥才跟聂锦程说起这位应采薇,说她做厨天赋跟聂锦程有过之而无不及。
她从小没有像聂锦程这般受到一众高手指点,而是从最基础做厨开始,但那种对做厨的超强理解力却是与生俱来。
从她刚才做那几道菜判断,这丫头潜力非凡,若是在他们的指点下,再经过自己一番努力,很有希望成为新一代御厨。
“你小子当初要是有这丫头的动手能力,必定会成为最年轻的御厨,唉!”
本来几位御厨知道聂锦程是块好料子,但是天性叛逆的他根本不服管教,几位强行雕琢他的计划,完全被这家伙以各种套路“诱骗”,觉得他已经掌握了御厨该有的技能,于是放纵他放飞自我,才导致他只有领悟能力,却没有动手能力。
肖峥看着聂锦程,突然间惋惜的叹了一口气,如今的聂锦程除了做不出菜式之外,他身上的责任感倒增强不少,人也变得成熟稳重。
采薇跟在聂锦程身边时间也不算长,短时间内厨艺突飞猛进,如今俨然成为最年轻的女厨神,她的将来会是一片光明。
聂锦程说这些日子以来,娘子一直致力于提高厨艺,开酒楼、酒坊、做连锁商铺,参加各种斗厨,付出比别人多数倍的心血,目的只是想帮聂家渡过难关。她跟别人不一样,做厨让她觉得开心,快乐,从来没想过用这些东西去争名夺利,攫取财富。
“若不是因为我家的事,娘子也就是一位普通的厨者。”
聂锦程对肖峥说,他不确定是不是该让娘子趟这趟浑水,以后会发生什么还未曾可知,但愿一切都顺利吧。
“孩子,有些话我还是觉得跟你说透才好!”
肖峥突然一改刚才轻松的语气,变得严肃起来,聂锦程应该也心知肚明,只是从来没有提及而已。
“你也清楚厨神以上的手艺,光靠有天赋是远远不够的!”
采薇做菜的确有一种灵性,而且极具创造性,属于自己特色的菜式完成度也非常之高,但凡她有御厨的身份,绝对会开启厨艺界新篇章,对推动菜式多元化有着居功至伟的贡献。
但现在这种情况,这种优势似乎成了她的劣势,毕竟现在的斗厨环境还是先辈流传下来的手艺为主,采薇这种做法虽然可以被南方评判们津津乐道,并且大力褒奖,可到了真正斗厨赛场上就不是那么回事。
聂锦程心里何尝不清楚呢,当初他是以不禁锢娘子思维为理由,基本上由她自己按照内心所想去做菜,结果没想到采薇结合他的指导,又加上自己的创意在里面,把菜式整个内涵都提升,但菜式传统味道却没有任何变化,这才是让评判们一致赞同她的原因。
说实话,对于肖峥个人而言,完全可以接受她另类的做菜方式,可在阎王评判面前这么做就是自断后路啊!
“扎木罕那老家伙,你不了解他!”
肖峥又补充一句,眼下采薇想要过『阎王席』这一关,必须用最常规的斗厨方式,而且要赢下扎木罕(阎王评判)才能参加厨圣斗厨。
按理说有御厨指导,他们不应该这么忧心,可关键的问题是采薇已经对创意菜式有了先入为主的概念,因为一旦养成习惯,下意识中有些东西不太受控制。
厨圣斗厨赛还好,可是扎木罕眼里容不得沙子,只要有一点失误就会导致采薇失去斗厨资格,一旦这种结果出现,那解救聂家就遥遥无期。
采薇现在是把从聂锦程那里学到的东西,连同从『食记』上看到的内容,并且集众家之所长,然后按照自己的理解细化处理,在肖峥看来就是不走寻常路。