第242章 不速之客
这种模式成功是事实,但是模式有时候也需要必要条件,没有必要条件,他们的生意根本做不下去。
“姐,我不明白!你说的必要条件,到底是什么必要条件?”
抛开铺子的问题不说,最重要的因素是什么,是人才,要想把铺子做起来,合格的大厨才是关键。
“没有可以委以重任的大厨,就算铺子开起来又怎样?”
采薇家的菜式,向来以味道跟服务取悦于食客,做好服务很简单,但味道就不一样了,没有合格大厨来完美复制这种味道,等待他们的只有关门大吉。
“好像是那么回事。”
采薇言简意赅就说出拒绝扩张的理由,当然小妹的建议肯定会实现,只不过还不是现在。
如今小土豆进步神速,采薇家好多菜式他都会做,庞师傅除了做药菜之外,也在努力钻研普通菜式。
“小妹,等庞师傅跟小土豆能在后厨独当一面,我们就可以把后厨交给他们去打理。”
到时候,他们自己可以腾出好多时间,到处去走走,一来可以发掘有潜力的大厨,让他们将来接手做采薇家各地的掌勺;二来也能趁这个机会出去旅游,看看大好河山,他们姐妹俩长这么大,从来都没有出过远门。
“以前,应煋哥哥一直梦想着出去看看外面的世界,现在人不在了,我们就当完成他的梦想吧。”
提到已经过世的兄长,采薇跟小妹不由得眼圈红了。
州府两位厨尊在斗厨上见识到应家姑娘的手艺,一直都找机会要来凌云县拜访,两位今天终于找到机会。