第161章 露一手
其实这也是他很久之前遇到的问题,一直在心中悬而未解,做评判这么久,每位优胜者他都问过相同的问题,但是从来没人能解决。
这次采薇表示可以尝试,还是第一位主动表示可以试一下,之前那些优胜巴不得赶紧转换话题,免得在评判面前出丑而影响他们在评判心中的形象。
采薇这是有种初生牛犊不怕虎的感觉,她天性率直,是真心喜欢做厨,而不像其他人做厨,可能是以这种荣誉追求更好的名声,在他们看来,厨尊厨神的名号只是他们追求财富的垫脚石。
主评判亲自带着她来到后厨,把乽藜交给她,规定她不管做什么汤都可以。
采薇在后厨徘徊着,好像在思考着什么。主评判则是看着她,想知道她从何着手。
走了一圈,采薇发现这里有锅现成的鸡汤,还有两根菠菜,这不是她之前遇到的那个难题吗。
“就做好了!”
采薇把鸡汤加热煮沸,把处理好的菠菜放入翻滚的鸡汤,然后将乽藜放进去,就这么简单!攫欝攫
乽藜不能经受长时间高温是一方面,另一方面是因为它本身具有药性,成了浓浆之后药性就流失,所以用汤烫后,那些药性才能溶于水中,也不会遭到破坏。巘戅戅
“前辈,您尝尝!”
采薇盛了一碗汤递给主评判,这汤中有一股淡淡的药味,完全没有破坏,想不到采薇不到一炷香就解决了他的问题。
其实这个问题不是问题,也很好解决,但是大家都走进一个误区,认为既然是炖汤就要遵循炖汤的方式,采薇这种方式好像有点不尊重规则,按照她这种做法,根本算不上是解决问题。