第334章 找后账
苏兰兰将土豆去皮,切成薄片,又往蒸锅里放入一些清水,将土豆放进去蒸熟,然后取出来,用勺子压成泥。
这里比不上空间,只能放在一边慢慢晾凉,时间有些慢。
等土豆凉了以后,再加入一些面粉,还有少量的水,将其和成一个大面团,还得再放个十分钟左右。
把醒好的面团儿,擀成一个长方形,然后用刀切成大小均匀的小段儿,最后都揉成长条,就可以放进开水锅中煮了。
煮熟了以后,要用凉水过一下。
最后一步就是做料汁,把葱,姜蒜等调料,放到锅中炒一下,出了香味以后,再加入小半碗清水,少放点儿盐调味,就可以出锅了。
苏兰兰将土豆鱼分别放入碗里,然后再浇上汁汤。
风铃和红花相视一眼,明明土豆和面粉,她们都经常吃,可是这种做法却头一次见过,光闻着味儿,都能把人馋死。
苏兰兰看她们眼巴巴的,拿出一个勺,每个人都喂了一口。
风铃都不好意思了,闺女毕竟还小,她却也忍不住张嘴吃了,这味道确实跟想象中的一样美味,嫩滑可口,还特别有弹性。