第 89 章 打豆腐

因为豆子勉强算丰收，庄子上的人个个脸上都有一丝喜色，不用担心会饿死人了。这刚收好了豆子，就有人迫不及待的开始商量打豆腐吃了。

庄户人家，一年上头吃不到什么肉食，吃的菜全部是自己菜园子里收的，蔬菜多的时候，还吃很多蔬菜粥和蔬菜饭，就为了省些主粮下来。到了没有新鲜菜吃的时候，就啃点咸菜疙瘩，反正能吃个大半饱，就算满足了。

而豆腐就算是一道很好的可当饭也可当菜的好食物了，一般也就是冬天会打豆腐，平时可没有人有这个闲功夫，也没有豆子可以拿出来打豆腐吃呢。冬天是因为刚收了豆子，而且打的豆腐可以存着慢慢吃，又会者晒点干豆腐吃。

其实往年大家种的大豆并不多，所以也没有人敢在刚收了大豆就打豆腐吃。

今年好不容易算是丰收大豆了，人人都想先安抚一下自己的肠肚嘛。实在是今年的日子过的极辛苦。虽然是同样的种田，今年因为干旱，让大家的劳动量实打实的，提升了不止两倍。辛苦的劳作下，就更需要多吃些，吃好些了。

但偏偏因为干旱收成减少，想吃多吃好点，又是不可能的事，所以大家伙很多时候，都是半挨饿的过着日子。看到这新鲜的大豆，没有人能忍的住了。

明玉听到说要打豆腐，自己都很动心，也让琥珀拿了十几斤普通豆子出去和大家伙一起打。腌制的豆腐干炖腊排骨是她很喜欢的一道菜，特别是冬天炖锅子吃最爽了，再加上些新鲜的白菜萝卜一起炖，就格外美味了。