125、第一百二十五章

“猪比较大，比咱平时吃的骨头都大，一般的锅不行，而且就这里的火灶，太费火了，不好弄。”

胡五福刚才点开系统面板，把交易市场的猪骨头看了看，比现在和后世的猪的骨头都要大。

胡五福立即就点开了，那份骨头对应的猪。

胡五福直接被猪脸的面积给吓了一跳，感觉得在自己的厨房空间站来炖。

厨房空间站不仅火力够，还有特别大的大炖锅。

胡五福让庄四文等等吧，没几天就回去了，这几天就先吃牛肉和羊骨头吧。

庄四文一听明天是羊骨头，他也馋得不行了。

胡五福心想，自己幸好有个厨房空间站啊，要不然以庄四文的肚量，弄到的吃的都不够他一个人吃的。

胡五福还琢磨着一件事，庄家那个大伯，过几天肯定会却去自己家的。

到时候搞不好，庄家的其他人也要来了。

胡五福伸手轻轻拍了拍脑门，特别的无奈，她这啥时候才能回村盖房啊。

如果不出意料的化，她得帮着这些人改善一段时间伙食。

虽然庄斯东没有说，不过胡五福感觉他有这个方面的意思。

胡五福让系统去买了大量的带骨肉，胡五福还得靠庄斯东给弄黑面呢。

现在相当于互惠互利，而且系统说过，她做的好事多，就会有好运来。

胡五福又让厨师助手开了五个灶，用最大的圆桶锅，炖上了三锅猪骨头，两锅羊骨头。

葱姜调料包，胡五福都有现成的，再加一些料酒就可以的，比较简单。

不过炖羊肉要小火焖，猪骨头是中火炖，牛肉却是开盖中火炖。

每种肉的特性，切法，炖法，主料都不一样。

羊骨肉因为有腥味，主料是葱姜和小茴姜，这三种调料量一定要多。

而牛肉炖的过程中，即使不是做酱肉，也要加一点酱豆腐，提香提鲜，还提色。

而猪骨头，一定要加颗粒的大料，不宜多加，大料的后味比较重，加多了生意在炖煮过程中，回香味过头了。

其实猪肉也是有腥味的，要吃鲜香，最好是炖煮的水，煮了十分钟茶叶的水。

重要的是，现在还是夏季，夏季宜补心。这个季节在饮食上不当时，容易伤心。

所以，吃肉过多，易引起心火不适。

胡五福又立即让厨师助手拌了个萝卜丝，满满的两大盆。

现在是在野外，不太方便，其实再煮个海带汤，就更好了。海带又补心血，是夏天比较适合经常吃的一种海菜。

也可以在饭后吃茶，调理因食重而引起的心火不适。

想到这个，胡五福只能先煮了一大锅茶水，等一会让庄四文提着大铁壶给他的那些战友倒点茶水解解腻吧。

以前胡二哥和胡三哥，总是说，吃肉咋能吃腻了呢。

可现在每天饭后，也总想着喝一大缸子茶水，浑身舒坦。

就在外面锅里的牛肉炖了两个多小时，胡五福让庄四文尝了尝，非常能咬得动了。

就这时，听到了一阵汽车的“笛笛”声。

胡五福转头一看，一辆大卡车，后面还跟着一辆吉普车。

没想到，庄志仁因为不放心，又跟来了。