粉蒸排骨

沈宥豫为自己的行为羞愧。

秋梨膏简单，方年年取用了红枣、麦冬、贝母、百合、罗汉果、冰糖一起做，具有润肺止咳、生津利咽的作用。

砂锅里煮上半个多小时捞梨渣过滤，过滤出来的汤汁继续煮到浓稠。

方年年提着竹铲，汤汁稀稀拉拉落下，已经开始挂壁，这就证明可以出锅了。

她拿来了洗干净蒸好的小巧陶罐，一一装到八分满，等凉了把盖子盖上，封一层牛皮纸、系上一条粗麻绳就能放到货架上销售。

小陶罐是她到乌衣镇一家专门做陶罐的铺子定做的，要求只有一个，圆滚滚的罐身上写“秋梨膏”、角落里一个变体的“方”，要有自家的商标，便于客人记忆。

定做价格很便宜，她算在了秋梨膏的成本上，都没有让秋梨膏贵上多少。

厨房里有块大理石桌面，方年年擦洗干净了就提着秋梨膏在桌子上滴了许多铜板大小的圆，等干透了便是梨膏糖了。

如果有冰箱，放冰箱里冻冻更快。

没有冰箱的古代，只能够将之交给凉意十足的大理石桌面了。

冰鉴可不是他们家此等乡间小茶馆里能有的。

秋梨膏一锅一锅的出，很快就到了饭点的时候，娘亲塔娜已经把食材都处理齐备，方年年只需要做一做便可。

“娘，里脊用生粉抓过了吗？”方年年问着。

“抓过了。”

“粉蒸肉的南瓜没切。”

“这个忘了，我这就弄。”

“阿娘，汤就吃平菇芋艿粉条的吗，要不要放肉沫？”方年年征求着家人的意见，她自己吃什么都无所谓，甚至有些想念泡面、自热小火锅、炸鸡和薯条……

虽然都能自己做，但做出来的始终不是那熟悉的味道。

感谢提前穿越而来的前辈，让后来者的餐桌不至于一贫如洗。

唐以前的历史和她所处的世界一模一样，唐末出了一位姓赵的公子，乃李姓皇族的外孙。

这位流着皇族血脉的世家公子推翻了腐朽衰败的旧王朝，终结了乱世，建立了大齐，提出一系列大胆且实用的政策，自上而下的进行着改革。

丰功伟绩，三言两语说不清楚，于方年年这个后来者而言，高祖皇帝最伟大的事儿就是遍寻作物，丰富百姓的餐桌，在位三十余年，官方与民间从未停止过对美食的探索。

高祖皇帝有许多奇思妙想，早年间推行的政策符合现实需求，到了晚年，政策越发天马行空，脱离实际，民间多有怨言。

最让后人诟病的就是他在位期间没有立太子，鼓励众儿孙努力争取，为以后埋下了隐患。他以为自己能再活五百年，压制儿孙不在话下，但人之寿命有尽，高祖撒手一去，诺大皇朝顿时乱了。

中原大地，七王之乱，死伤无数。辉煌一时的国家陷入战火纷飞中，不知多少人流离失所。

整整七年，战乱才平息。

七王之中最小的皇子坐上大宝之位，也就是现如今的天子，又过十六载，便是如今，再度有盛世之景来临的迹象。

天下和乐，看不出当年的疮痍。

这片古老的土地，自我恢复能力就是强大。

方年年觉得自己很幸运，早几年出生就不是太平日子里长大了。