75、为我的智慧
好的,大胖的成因找到了。
油炸,油煮,油炸再裹酸甜汁。
教练在开车,随口搭话:“葱油鸡里不是有点葱么?”
张摩:“噗。”
“葱油鸡挺好的。解冻的虾你做糖醋虾,鱼么…泡椒蒸鱼,往前走,往左移动,蹲下,拿干净无水无油的筷子捞泡椒。”
柴深:“还有什么?外卖里居然有佛跳墙,要不要点一个明早上吃?”
“……不用了。记得张摩不能吃鸡皮。”
这几个菜都非常简单,也不要刀工,鸡是杀好清理干净、冷冻又拿出来解冻的鸡,虾是虾仁,鱼是龙利鱼,操作起来没有半点难度。
主要就是剁泡椒,切葱姜末,半个小时全都搞定。
张摩从她拿出手机搜索美食视频时,就提心吊胆,随时准备过去救场,最后没用上。
柴深拿酒瓶起子和啤酒死磕,示意张摩帮忙,张摩示意她不要喝酒。
“太久没做了,好像有一点点咸。十天之内我都有空。早上也可以早起。”
带着歉意和自我满足的热情大概能负责十天,还要和装修公司交流一下,十天之后就又懒又烦了。
张摩给所有人开了玻璃瓶装的可乐,除了自己:“不咸,是她吃得太淡了。”本来备赛期间晚上就要控制饮食,晚上更是少吃一点。没想到老婆的厨艺真不错,色香味俱全。
“确实不错。”蔡老板坐在轮椅上翘着二郎腿,刚尝了一圈,比自己的手艺差不少,但到了家常菜的水准,用料好,味道就不坏。看短视频带起来的热度,十分满足,放下手机拿起可乐:“为了你俩和睦,干杯。”为我的智慧。
柴深略有点羞愧:“谢谢。”
张摩笑着端起饭碗,里面有一碗米饭:“我干了~”
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