34、白切鸡

归云楼又要上新菜了。

这次陈梅芳没有再亲自下厨，而是全权交给厨子来担当重任了。

这一天又是人潮涌动，每次归云楼上新菜色都有很多新老顾客来尝鲜或者凑热闹。

陈梅芳站在原来赵学梁站着的位置负责收银。

随着新菜白切鸡一盘一盘地被小二端上餐桌。

一楼大厅先是安静了一会，全场都沉浸于试菜当中。

突然有一个人打破安静:“这白切鸡，还挺有一番滋味的。”

这话就像一颗石头投进平静的湖面，瞬间激起一圈圈波澜。

大厅一下子又恢复了热闹。

“对哎，我之前一听白切鸡这名字，就想着会不会太过于寡淡，但还是想着归云楼的厨子做出来的或许会不一样，这才来试一试。果然没有让我失望。”

“这肉质香甜滑嫩，这外皮酥脆可口，我还是第一次吃到处理得这么好的肉。”

“我以前总以为，这鸡都是直接煮熟倒点酱料就算了。没想到同样的做法不同的人做出来还是会有味道上的区别的。果然我只适合吃！”

“你这话说得对，这厨子也不知道用啥法子，让外面的皮这么酥脆，但是里面的肉却能保持滑嫩。这处理手法真是一流。”

“……”

陈梅芳听着大厅里热火朝天的的讨论，大多数是赞美肯定，忍不住低头会心一笑。

再一看小二往返大厅和厨房之间，来回端着菜跑来跑去，就知道今天归云楼的生意应该是不错的了。

这还只是归云楼今天的第一批顾客。

等会还会有第二批、第三批……

陈梅芳不禁想，也不知道赵学梁那边怎么样了。

开业还顺利不？

生意可还好？