第1496章 干海带

关晓柔嘴上这么说着，脚下却没停，好奇地走到水桶边，看着里边的海鱼。

九公主当年在宫里吃过不少东海进贡的海产品，对此不是太感兴趣，而是让船长派人去船上取了一捆干海带过来，让珠儿用水泡了起来。

船长发现珠儿用凉水浸泡，想了一下，提醒道：“陛下，国师大人说，干海带用冷水泡需要很长时间，用温水泡，再加点白醋，会更快。”

害怕九公主生气，他还特意说了一下，这是金锋提醒的。

干海带表层有一种叫褐藻胶的物质，会在海带表层形成一层胶，阻止水分进入，用凉水很难泡发。

白醋可以破坏掉这种胶状物，再用温水泡发的话，速度就快多了。

九公主闻言，便朝珠儿使了个眼色。

珠儿会意，让人端来热水，又找来白醋，重新浸泡海带。

这种办法效果的确不错，没过多久，海带就泡好了。

虽然海带泡发起来没有木耳那么夸张，一把就能泡半盆，但是也比之前的体积大了不少。

而且经过泡发的海带，看起来和新鲜的海带并没有太大区别。

九公主依旧有些不放心，又让人提来火炉，现场煮了一些凉拌。

金锋上次派人送回来的海带已经被吃完了，关晓柔见到凉拌海带，有些犯馋。

但是这里人多，她也没好意思开口，只能眼巴巴地看着侍女试吃。

这个侍女平常的工作就是替九公主试吃食物，所以也吃过海带。

仔细品尝了海带的味道之后，朝着九公主点点头，算是确认了海带的味道没有问题。