205、五彩鳗鱼饭

于归洋把处理好的银色突吻鳗切成小段,加入葱姜蒜，耗油、老抽、冰糖炒出糖色，放入锅中炖煮。

现下正值鳗鱼产卵的季节，这一桶银色突吻鳗中,就有不少母鳗腹中藏有颗粒饱满的鱼籽。

他将鱼籽和切好的萝卜丁、黄瓜丁、虾米、芝麻,还有焖好的寿司米饭混合在一起,搅拌均匀,倒入适量寿司醋。

底下铺上一层紫菜，等到鳗鱼炖熟,裹上汤汁，再放到寿司米饭上面用紫菜包裹住,这道又好看又好吃的五彩鳗鱼寿司就做好了。

他忍不住自己先尝了尝。

酥脆的紫菜外衣,最先挑起味蕾的共鸣,在最初的鲜咸过后，浓郁的汤汁便在口腔中飞溅开去，带来了一股叫人无法抗拒的滋味。

鳗鱼肉柔软弹牙,咀嚼之间，又能感受到醋饭淡淡清爽的酸，加上爽口的蔬菜丁和爆浆的鱼籽。

小小的一个鳗鱼寿司里面，却潜藏了如此多重的味道,简直让人欲罢不能。

“绝了！”王拥杰一边咀嚼，一边竖起大拇指称赞，甚至伸手还想再拿一个。

被于归洋无情拍开：“干啥啥不行,吃饭第一名。你再吃下去，等下人鱼吃什么？”

“我才刚吃了一个！”老王委屈道，据理力争，“我还准备了这么多材料,没有苦劳，也有功劳吧？”

于归洋：“……”

这句话还能这么用的？

“只能再吃一个啊，你要喜欢吃，以后我有空就多做几次。”反正他现在最不缺的就是时间。

王拥杰用力点头，简直不能再同意。

“其实我看着还挺简单的，”他搓了搓手，“等我学会了，给花儿也做点，她一定会非常高兴。”

时间和材料都相当有限，于归洋只能做上三四十个，寿司米饭就不够用了。

他看了一眼窗外暗下来的天色：“今天就到这吧，我想想看要怎么分。”

一共就这么些，肯定没法保证所有人鱼都能吃上。

既然没法平分，那就论功行赏，也能激发其他人鱼的积极性。

他唤来一众人鱼，先把鳗鱼寿司给了参与摆摊的人鱼们。

剩下的，就由他来提问，人鱼抢答。谁能写出他要求写出的生字，谁就能得到一块鳗鱼寿司。