第四百四十八章 清水煮羊肉?
米卡义不容辞地接受了这个工作,站在案板前动作飞快地剁起肉来。
见米卡已经开始行动了,李启益便拿起一条羊腿,刷了层油,抹了点盐,调了一些跟昨天一样的酱料之后,就放到火上烤了起来。
“李启益,你这又是在做什么啊?”正在摘花椒的杨雪儿看见李启益的动静,好奇道。
“烤羊腿,羊肉还要一会儿才能弄好呢,先吃点烤肉填填肚子吧。”
李启益认真地在火上翻转着羊肉,细致地把握着羊肉的火候。
“烤羊腿这么做不好入味吧?”
看着李启益简单粗暴的烤羊腿方式,米卡有些怀疑道。
李启益手上的这条羊腿,肉质非常肥厚,表面上的那点味道,根本渗透不到里面去。
这样做出来的烤肉,实在是让人忍不住怀疑里面是否会有味道。
“好不好吃,等会尝一尝就知道了。”李启益很有自信地说道。
“把一些花椒碾碎了放进酱料碗里吧,我要开始刷酱料了。”
他见羊腿已经烤成了金黄色,对正在一旁观察的米卡说道。
“就要刷酱料了?”
满打满算,李启益也才烤了十几分钟而已,米卡都怀疑里面的肉根本就还没热。
不过他也没有多说什么,乖乖地去拿花椒了。
“做好了,你看这样成吗?”