第三百零九章 流下了贫穷的口水
待水蒸气散去,女生们便看见了锅中红白相间的皇帝蟹,吴毅华忍不住打趣道。
一般的螃蟹,不管是什么颜色,蒸煮过后的壳就会变成红色。
可是这皇帝蟹,之前放进去是什么样子,现在依然是什么样子,在螃蟹中也算是非常奇特的现象了。
“这汤都有些泛黄了呢,看起来也很好喝的样子啊。”王涵冰看着清亮微黄的汤汁,有些垂涎欲滴道。
“这汤能喝吗?”刘若依有些迟疑道。
在煮皇帝蟹的时候,除了清水,他们可什么都没放,刘若依不觉得这汤会好喝到哪去。
“汤能喝,而且味道不错。”李启益出声道。
皇帝蟹的甲壳中油脂储量是非常丰富的,李启益在煮之后还多煮了片刻,就是想将油脂充分煮出,令汤底味道更加鲜美。
这汤底其实极具帝王蟹的风味,味道绝对不差,不喝可对不起这么美味的汤。
“汤能喝?那我要尝一尝。”
本就想喝汤的王涵冰得了李启益的肯定,立马舀了一碗汤,准备尝一尝味道。
王涵冰舀好汤之后,只见原本微黄的颜色已经不见了,清亮的汤汁看起来就像是一碗清水。
只有里面微微泛着的油光和清甜的气息,展现着螃蟹汤的美妙滋味。
“这汤真的好好喝啊!”
王涵冰朝着碗中的汤吹了几口气,小心地抿了一口之后,就忍不住说道。
螃蟹汤的汤汁非常清甜,味道淡雅而不失风味。
淡淡的鲜味和咸味结合在了一起,似乎还有一些奶味,让王涵冰只是喝了一小口就回味无穷。
“冰冰你这表情也太夸张了,不就是螃蟹水吗,能好喝到哪去啊。”
刘若依以为王涵冰是在演戏,但还是忍不住舀了一碗螃蟹汤想尝尝味道。