第二百九十八章 这肥美的鱼肉

“因为储存热量，是人的本能需求。”李启益淡淡道。

热量的储备，对任何生物来说都是一件天大的事。

也只有现代社会无饥馑之忧的人类，才对脂肪这么抗拒。

“这蓝鳍金枪鱼之所以昂贵，除了数量稀少之外，一个很重要的原因就是，它的脂肪含量是所有金枪鱼中最高的。”

吴毅华看着李启益切出来的三角形鱼肉激动道。

李启益切出来的鳃后肉，脂肪丰盈，但是没有明显的线条，在肉上均匀分布，呈现出了好看的霜降状态，让整块肉看起来无比粉嫩。

“这鳃后肉就像吴毅华大哥说的那样，是整条金枪鱼最肥美的部分，味道妙不可言。”

李启益切好鳃后肉，夹了一块放入嘴中，感受着肉汁四溢的甜美滋味，满意地点了点头。

鳃后肉，吃的就是一个油香。

这块肉中鱼肉本身的滋味是很淡的，更多的是油脂的清香。

蓝鳍金枪鱼的油脂，吃起来没有半点的油腻感觉，反而非常清爽。

饱满的油脂在口腔中肆意徜徉，给人满满的幸福感。

吴毅华紧接着李启益之后将一片鱼肉夹了起来，将鱼肉送到嘴中的时候，他的手都是颤抖的。

几位女生也纷纷行动起来，想尝一尝这最肥美的鱼肉是个什么滋味。