第三十五章如果好吃我就直播跪键盘
虞遥举起手中的面团:“像这样软硬适中就可以。”
“接下来是发酵,可以盖上保鲜膜醒面几个小时,如果放到专门的发酵箱里就只需要两个小时。因为这一步比较浪费时间,我提前准备好了醒好的面团。”
虞遥将另一个盆子端过来,撕开保鲜膜就能看到膨发了两倍的面团:“醒面之后和这个面团是一样的,如何判断醒面是否成功呢?大家看,用手扒开面团就能看到里面的气孔,并且呈拉丝状。”
虞遥纤细白嫩的手动作娴熟的把面团揉成粗细均匀的长条,将其切成大小一致的小面团。
“将面团揉成这样的圆形,方形也可以,就可以放入蒸锅中。”
虞遥将蒸锅盖上:“接下来需要等待三十分钟左右。”
[兔儿头:还可以这样做?看起来有点那味儿。]
[明明:好像学到了一点……]
[我是男的:有美人不看,看什么美食!只有我一直盯着主播的脸吗?还有那手……呜呜呜绝了!]
[职业杠精:楼上几位脑残吧,东西都没出来呢就开始夸起来了?]
[迷离回复职业杠精:你莫不是有什么大冰吧!]