第一章 温大厨她被休了
被休了还要庆祝,温雪如恐怕是这大启王朝第一人了。
她来到厨房,厨房里头已经在煮饭了,温雪如深呼吸了一下厨房里头的柴火和烟熏味道,只觉得整个人都神清气爽,精神焕发起来。
她干劲十足地撸起了袖子,戴上了围裙,开始从柜子里头翻找食材。
果然有肘子,还有腊肉!太棒了!
温雪如动作熟练地清理了肘子和腊肉的表皮,洗刷干净后,焯水。
两只肘子放入砂锅,放入清水沒过,配上姜片,蒜子,八角,桂皮,香叶等香料,大火煮开,小火慢炖,直到肉香浓郁,软糯弹牙。
腊肉切成小片,放入茱萸和切片年糕,那可是她家乡的著名小吃,腊肉咸香可口,肥瘦适中,年糕柔韧弹牙,富有嚼劲。
最后,再下一个红薯粉,酸汤浇上去,再撒上腌制的酸豆角和酸萝卜,花生碎,一口酸汤一口粉,神仙闻到站不稳!
完美!干杯!