3、发展外卖服务

第二天，韩书苓比之前起的更早，因为她今天还要准备酸梅汤，怕时间不够。

她看了看昨晚送过来的材料，一样没少。

熬制酸梅汤需要干山楂、甘草、陈皮、干乌梅、乌枣、冰糖豆蔻、洛神花、干桂花，这些都被按照一锅的量分好了，她不用再费心去分，煮一锅拿一包就行。

将除了洛神花、桂花和冰糖的食材清洗一遍，加水浸泡半个小时。

在这半个小时里面，她把屠夫送来的猪筒骨洗净放锅炖。

等把猪筒骨处理好，材料浸泡的也差不多了。

清水放入砂锅，把浸泡好的材料也一并放入，大火烧开，转小火熬一个时辰，之后停火加冰糖，撒入桂花、洛神花，闷着放凉，过滤之后即可食用，要是有冷藏就更好了。

天逐渐亮了，街上热闹起来。来吃麻辣烫的都可以免费喝一碗酸梅汤，酸梅汤很受欢迎，酸酸甜甜的还止渴，开胃解暑，在食欲不振的夏日使人开胃了不少，所以他们点菜都点的多了。

今天的生意特别好，宋宥他们来的有点迟了，排了很久的队才排上，虽然他是帮过她，但公然走后门插队不太好，韩书苓为了补偿他们，还多盛了一碗酸梅汤给他们。

宋宥心想，算她会做，不枉费他的好心，而且他还排了这么久队，他去其地方都是直接进的，就是这韩书苓敢让他等。

宋宥看着眼前浓褐色的液体，特别怀疑它的味道，但看着小林子直接喝完一碗，他又不那么怀疑了。

因为酸梅汤的作用，生意又好起来了，而且比以前还要好，这几天酸梅汤每天煮两锅都不够，食材都备多了不少，每天早上都要提前更多时间起来洗食材了。

收摊时，他们都累的无精打采了，韩书苓想着这样下去不是办法啊，可是要她少做生意是不可能的，她不能跟钱过不去。

思前想后，她觉得是时候要招人了，现在先把店铺做大，等攒够钱再开分店。

跟老爹和老弟他们商量后，他们一致赞同，这几天可把他们累惨了，宁愿花点钱，多个人分担一下。

于是第二天她便在摊口前贴了告示，招一名厨娘，负责早上帮忙洗食材和碗筷，一天三十文钱，需要勤快利落的。