24、第二十四章 开家面馆

秦潇楠就不明白了,他哥到底是看不惯他，还是看不惯书，怎么老是让他抄书,感觉他不是在抄书,就是在抄书的路上。秦潇楠回屋温书，没看多长时间秦潇言就回来了。

秦潇楠：“……”倒是晚回来一会儿啊，他怎么静下心！

秦潇楠书放的飞快，去看他哥买了什么。

除了顾和烟让买的，秦潇言还买了半袋面,不少零散玩意，“哥,你买面做什么，家里不是有吗？”

顾和烟也是一脸惊奇地看着,秦潇言抿唇笑了笑,秦潇楠咯噔一下，心道：“得了，不用问了，肯定是给我嫂子做吃的,我要表现得好，兴许还有我一口。”

秦潇言：“前几天路过南城村一家，那户人家正在做面,我问过，用这种面粉做出来才好吃。”

顾和烟心里有点暖，她甚至有点想不到秦潇言过去敲门询问的场景,甚至那户人家如何回他，就是为了给家里人做顿面。“那要我帮忙吗？”

秦潇言：“你坐着。”

顾和烟往秦潇言那里挪了挪，“别光坐着呀,这些是什么？需要剥出来吗？”顾和烟指的是一小包一小包的香料，里面还有几味药材，大概是留着做调料。

秦潇言摇摇头，“今日面直接放锅子里煮，这些不用理。”

顾和烟：“那改天我也露一手，让你在旁边看着。”

“嫂子做？嫂子你要做什么！好不好吃！”几个小的没想到顾和烟还会做饭，顾和烟已经够颠覆他们认知的了，性子好，人也好，还没闺阁小姐的臭脾气，竟然还会做饭。

顾和烟被问的不好意思，她只会煲汤，做些药膳，药膳补身，故而味道不怎么如意，几个孩子还这么期待，万一不如人意，她岂不是白吹牛了。

秦潇言替顾和烟解围，“哪来这么多废话。和烟，家里有厨子，不用你下厨。”

顾和烟想秦潇言不也做，可转念一想秦潇言做的好吃多了，再想想她做的是药膳，养身补气当仁不让，她肯定能把秦家的几个孩子养的白白胖胖，秦潇言就身体壮壮好了，“我就是试试，好不好吃还不一定呢，对了，你要做什么面。”

秦潇言：“他们管叫刀削面。”他只看过，并不知味道如何。

顾和烟：“刀削面？！”

顾和烟穿的是一本书，里面的朝代历史书根本没有，可一些地名当地小吃又十分相似，顾和烟现在也不能去问作者，只能归结于作者设定。

秦潇言只当顾和烟不知道才惊奇，所以解释了一番，“活好的面团用刀削下，故有此名。”

顾和烟怎么会不知道，前世有多少面，山西刀削面重庆小面，兰州拉面安徽板面，还有武汉热干面！顾和烟被勾出馋瘾来，“那什么时候做？”

顾和烟问了，那就是现在。

刀削面中间厚，颇有嚼劲，两边薄如宣纸，浸满汤汁，十分入味，面条爽滑，加上厨子早早吊好的高汤，在早秋吃上一碗实在快活。

秦潇然吃完一碗，他等着锅里的面条熟，有些不解道：“那为什么咱们刚来时没看见？”

他们来的时候在城墙角的面摊用的，面是再普通不过的切面，汤也没什么出奇之处，就是面汤，只尝得到盐味儿，油星都少。

刀削面好吃，不仅仅是因为秦潇言做的好，那户农家做了许多年，可说了不少，放多少水，揉多久面，可既然刀削面这么好吃，那摆摊的小贩为什么不卖刀削面？

秦潇言：“晋阳城往来过客，天南地北都有，口味不一。还有一点，切面省时。”做切面，不论是切煮还是刷碗都方便，而刀削面，要费时费力些。

顾和烟点点头，她把碗里最后一根面吃掉，突然道：“潇言，你说能不能在晋阳城里开家面馆。别处来的人吃不惯刀削面也没事啊，可以去学他们那边的面，各种吃的，什么地方的都有，那还不是想吃什么就吃什么。”