7、包饺子

没一会，只见棕黄色的案板上叠垒起错落有致的面皮堆。

一切准备好后，许晚秀开始包饺子。饺子皮平铺在左手掌心上，右手拿着勺子在装饺子馅的盆子中一舀，将那青菜肉馅放到饺子皮上，左手支撑着，右手开始掐边。

过了半个小时，厨房内四五个盘子上摆满了饺子。许晚秀分别起了两个锅，一个锅用来蒸饺子，毕竟这生饺子放着容易坏，还是全部蒸熟放起来好；另外一个小锅中，她倒了半锅水进去，她打算煮水饺，自己中午吃。

忙碌了一上午，许晚秀也饿了。锅中沸腾的水不断翻滚，云雾泡沫一个接一个，十二个饺子一落入水中，瞬间没了踪影。饺子上裹着的细微面粉一遇水立即散开，融入其中，倒是把那清水晕染成ru白色的了。

她耐心等着，等到那雪白的饺子浮上水面，隐约可以透过那轻薄的皮囊看透里头的馅料，这才往里头下了点盐巴，两三滴油。而后往里头添了半碗水，烧开后再次添上半碗水，二次烧开，这饺子才算是熟透了。

许晚秀将那煮好的水饺捞起，连同汤汁一起倒入碗中，放置在一旁。又是将另外一个锅盖打开，把里头蒸好的饺子夹出来放到盘子中，接着换上生饺子继续蒸。

处理完这些后，她这才端着热腾腾冒着水汽的大碗水饺到外头饭桌上吃饭。

清黄色的汤汁清甜无比，上头还飘荡着葱花，许晚秀夹起一个水饺在碗壁碰了几下滴干水分后，这才放到嘴边试探性一咬，满口都是浓郁的汤汁，有些滚烫，她慢慢吮吸着，等到汤汁耗尽，这才一口把饺子吞下。

当真是人间美味，哪怕是少了酱油耗油十三香等经典调料，这饺子依旧是好吃的。青菜切得细碎，又带着一股清脆的嚼劲，肉滑隐匿其中，味道却是一点儿也没少，香味喷发。

许晚秀吃得津津有味，那十二个饺子下肚，顿时有点被撑到。只觉着来到这个时代后所有的疲惫全都消散，精气神瞬间恢复。

傍晚赵国强巡视完团里的训练，回办公室处理完几份文件后，就收拾东西准备回家。正好碰上隔壁出门的政委李卫国，他们一路走着。