11、第 11 章

李晓月教他们怎么把鱼给处理干净，荔才知道小小一条鱼也有那么多的步骤，开膛破肚、去腮去鳞，怪不得之前他们吃的不好吃呢。

处理好之后，还要将鱼顺着脊骨破开成两半，然后剃掉鱼骨，接着刀口平着向下刮鱼肉，这样刮出来的鱼肉没有刺。

鱼肉刮出来了，还有剁碎成蓉，这个步骤可以交给采。

李晓月放了些姜和料酒、盐进去，除了姜是在外面找到的，剩下的都是和系统兑换的。

再加上一比一的清水，将鱼蓉搅拌成比较稀的状态。

一边的水也烧开了，李晓月左手捞出鱼蓉挤成丸，右手拿着一个勺子接着放锅里。

不多时，采就看到锅里浮起一个个白白胖胖的鱼丸。

“这个不用很久，放完到锅里等水开了就行，要是想吃青菜的，就放点青菜葱花。”李晓月做了个示范，就把位置让给采，在一边纠正她的做法。

很快，锅里就飘出了阵阵香味。

“鱼原来，可以不腥，还那么香。”荔陶醉道。

“处理好了鱼就不会腥，这个可以用姜来去腥。”李晓月说着，采暗暗记下。

做好了饭，李晓月按照惯例在这里吃。等她回去，林平时那边也吃了晚饭。