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分节阅读 31

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睛看着白傲:“那你说将来我能开一家药膳坊不?会不会赚大钱。然后开一家分店,两家分店,全国连锁,冲出亚洲走向世界?”

白傲:“……”他NND这二货不是应该感慨一下自己说的各种好处和学医的重要性吗?怎么会直接就转到做药膳赚钱还,还什么全国连锁,走向世界这都什么玩意儿啊!

见白傲没有反应,张志凡一脸的憧憬:“这样也很不错啊。有了钱,就可以让姥姥,大姨和我妈当然还有你家人,还有咱们认识的朋友都过上好日子了。最关键的我要是学中医的话,不光可以给家人们每天食补什么的,有了病还能自己治,不用盲目的相信不知道靠谱不靠谱的各种大夫。我觉得你说的真是不错啊!还有那个功德宴,虽然我不知道为什么会是药膳,给妖魔鬼怪做食物跟功德有什么关系,但是你说的我都信。放心,只要是跟吃有关系,我都不会选择失败的!给我找个师父吧!我已经是债多不压身,虱子多了不咬人了!”

白傲此时的关注力都停在了“你说的我都信”上。虽然前面那些和后面这些都有一大堆槽点可以让他吐上好半天,但就因为夹在中间的这一句,龙神大人决定宽宏大量的不去计较小媳妇儿的不懂事。至少他明白了药膳是很有用的,也知道相信丈夫是天经地义的事。“不用另外找师父,施家是世代名医,只不过施老爷子自小爱好书画,除了医术之外书法也很出名罢了。现成的师父,你还找什么。虽然他收你是因为爷爷的拜托,但反正都收了,你做点儿好吃的去磨一磨他,也许他看你一顺眼就教你医术了。”

张志凡下巴都掉地上了:“师父他……是开过挂的吗?”

白傲不解:“开挂是什么?”

张志凡咽了下口水:“就是他什么都这么厉害,不是哪个神仙的私生子之类的?”

白傲嘴角抽搐:“这种缺德的话少说。既然知道一个凡人都如此厉害,你身为龙神的妻子,还有什么脸自甘落后!”

张志凡看了看湖边的已经剥完皮的兔子。其实我只是个受老龙精奴役的可怜人。龙神妻子神马的,这根本就是个厨子的代名词!不用骗我了!

☆、40

40:试菜

这道茶香五味兔的确用到了不少东西。所谓五香自然就是五香料,但五香料并不一定只有五种香料。

葱、姜、陈皮、桂皮、花椒你、八角、小茴香、香叶这几样是必须品。用来去处兔子肉的腥臊味儿很重要。在这其中,张志凡又加了丁香、草果和山楂。除此之外他还加了新鲜的生茶叶,用的就是罗印空间里的茶树。

这种野茶没有名字,白傲也不会炒炒茶,更没有时间晒茶。没有经过炒青、揉捻、干燥等等过程,生茶业用开水焖上五分钟,有一种说不出来的幽幽清香。若是有制茶大师亲手制作,谁不顶会成就极品绿茶。当然目前的张志凡并不懂得这个。但在仙天和很多虚罗界,茶也是非常重要的一种养生饮品,而因为灵气和香气的不同,得到的效果也是不一样的。

张志凡用这个茶叶,倒不是他现在知道茶有多重要,而是他觉得这种自然未经过加工的清香可以更好的为菜品增香。当然熏制时用的茶叶是经过晒干的,简单晒过之后的茶叶更能通过热度散发出附着力强的香气。

兔子肉用黄酒和盐及陈皮水去腥腌制。之后再用香料同清水炖煮到入味。兔子的肉质比较硬,火候掌握不好就容易变柴甚至是咬不动。而熏制品又是凉着吃,太过软烂也不行。这就需要掌握时间了。

闻着卤料煮兔子的香味儿,白傲基本能想到这兔子肉的味道有多诱人。如果所有食材都用灵植和灵兽肉制作,功德宴中加一道茶香五味兔绝对会增色不少。张志凡上辈子因为店面和人工的局限这道菜没能大红大紫,实在是一种遗憾。不过不知道这个味道拿来做鱼怎么样,然后再还熏制晒干增加韧性……啧,真是想想就让人欢喜。“这法子做鱼行吗?”

张志凡正美滋滋的舀了一点儿卤汁尝味道,正自得着呢。听到白傲的话,下意识的回答:“当然没问题啊。没什么相克的成分,换成适宜的主食都行。就算是藕片和笋干葫芦条还有豆腐卷什么的也都行。最关键的还有最后一步茶熏。我跟你说。上辈子我选的茶叶已经不贵了,一百块一斤的茉莉花,但一斤也就够做两天的。便宜的味道淡,贵的也不全是花香浓郁的,只有那个价位最合适。不过你空间里这片茶丘倒是不错,以后能省不少钱。”

白傲勾起嘴角:“怎么。还没成亲呢就想往娘家划拉东西了?”

张志凡手抖了一下:“你还想跟我要钱啊?”

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