第19章 后厨里教授继续(求收藏 求支持)
敲了冯识辛的头,沈甘怡满意地说:“好啦,你快点去搬货吧,我来打扫餐馆。”
接下来时间里,冯识辛和沈甘怡便是各自忙碌。
等到冯识辛把货都给搬完,沈甘怡也已经把倒扣在桌上椅子全部放下来,并且都给摆放整齐了。
接着,冯识辛把三轮车停放好,再从后厨里提出一桶水。
把橡胶手套递给沈甘怡,他也是跟沈甘怡一起擦拭餐馆桌椅。
差不多打扫完毕,冯识辛和沈甘怡又去后厨里,帮着冯远帆一起清洗买回来的各种食材。
这些事情平时男孩和女孩都会做。
而今天有些不同的是,冯远帆在处理食材过程中的话很多。
一些关于处理食材的细节,冯远帆都会非常详细说给冯识辛听。
“你一定要记住,每一种食材都有其独特的地方,想要把菜做的好,你首先要了解食材用什么方式烹饪会最合适,更能够激发出食材的味道来。
而且你还要懂得,食材的本味适合什么样调味,做出来的菜是不是要保留食材那份本味。”
冯识辛很认真聆听父亲的话,同时手上也是忙碌着活。