第11章 好吃的面条
留两个小孩儿在炕上感受得到新衣服的快乐,苏枝去把其他的东西各归各位,米面藏好,猪肉切下一半留着做晚饭,另一半和前一天剩下的河蚌肉一起冰在水缸里。
收拾好了之后,苏枝开始准备晚饭。
苏枝从面缸里舀出够三个人吃的分量,加水和成硬一点的面团,用擀面杖擀开,切成细细的面条放到一边备用。
猪肉焯水洗净,切成小块,热锅冷油,姜片大蒜花椒八角下锅煸香,放入猪肉一起翻炒,然后加入酱油,冰糖和开水,小火焖制。
深深挖回来的野菜正好可以做成解腻的凉拌菜。
很快肉香便从锅中冒了出来,勾得两个孩子一个劲儿吸鼻子。
肉好了,苏枝把红烧肉盛进盘子里,又倒入开水直接煮面,面里隐约还有些红烧肉的风味。
一人一大碗面条,再盖上满满地红烧肉浇头,三个人就着凉拌野菜把面和肉吃的一点不剩。
“太好吃了!”陆小乔吃撑了,躺在炕上懒洋洋的,“我觉得我都快要把舌头吃掉了。”
深深洗完碗走进来听到这话,也跟着点点头:“好吃!”
不仅能吃饱,还能吃的这么好,这是两个孩子不久前想都不敢想的事情。