第一千二百九十六章 三菇浸鱼云

林愁一直觉得鱼茸之所以叫做鱼云，其实可以当做是对其口感和外形的评价，与弹弹弹紧致韧性的成品鱼丸不同，林愁所希望的鱼云是暄软绵密微带一点弹性的那种。

做好这些准备，包蛋饺的过程就非常的传统，老祖宗几百上千年一直用的都是这个方法。

找一个平时用的金属勺子，放置在炭火上，表面涂油，最后在勺子里倒入少量三黄大人与其爱妃的孩子...怎么好像哪里怪怪的...

总之，就是倒入鸡蛋液嘛，上手摇匀摊平，一张蛋皮就完美出炉了。

最后，包成...包成...

林老板捏着下巴特别犹豫，我特么该把这玩意包成个啥形状来着？？

随便，那就把蛋饺包成自己喜欢的形状呗...

别小看，包蛋饺这里头可有操作了。

一般人包这种圆形的蛋饺估计就只能左右一合把它变成个半圆，而林老板就不一样了，他在三黄大人爱妃刚生的娃作为黏合剂的帮助下，把这些蛋饺包成各种各样的形状，约莫有成年人的指头肚大小，可以说非常精致。

蛋饺成！

个个浑圆饱满顶花带刺贼拉漂亮，长得跟个小烧麦似的。