第三百三十四章 腹有诗书气自华(上)
“这是细野葱,也叫俄欧特,是长白山区鄂伦春人常用的调味料,飞龙吊汤,它必不可少。”
林愁用芭蕉叶小碗装了一碗汤,
“尝尝看。”
冷涵愕然,“这,就好了?”
常物煲汤,讲究的就是一个煲字,没有几个小时甚至更长时间的火候,能叫煲汤?
这前后不过两分钟的飞龙汤,冷涵着实有点吃惊,或者说是怀疑。
但林愁很自信,
“尝一尝就知道了。”
绿叶为碗,近乎完全透明的汤汁中飘着几许翠绿的野葱末和嫩黄的菌丝,一丝一毫的油腥都看不到。
随着热力渗透芭蕉叶,小碗微微变软,几丝极淡极薄的氤氲雾气从汤汁表面浮起,过不得碗沿,便彻底消散。
“呼。”
冷涵低头,小口啜饮。
温热的汤汁充盈着口腔,先是野葱的清香,随后是蘑菇的鲜美,最后是....
冷涵惊愕的睁大了眼睛,虽然从未吃过榛鸡做成的菜肴,但她万分确定,这就是飞龙该有的味道。
绵绵如初春薄雪,汩汩如深山细流,任何形容词在它的味道面前都是空泛乏力的。
唯有三字,鲜、鲜、鲜!
“这...怎么可能!明明只是浇了几次热水而已!”
林愁笑了笑,给自己盛了碗汤小口品着。
一只飞龙,不过五小碗汤头,这是下限,也是上限。
指了指碗里的汤,
“就凭这不过三分钟的简单汆烫,飞龙就能跻身八大山珍之一,年年岁贡,非天子不得食,这才是完美的食材啊。”