第七十九章 苦中觅甜,鲜香味甘
首先让人强烈感觉到的便是来自金华火腿的咸味,淡淡的咸,浓郁的鲜,经过香料腌制的火腿释放出的味道,浓郁而有着丰富的层次,咸度在舌尖不浓烈却久久不散,然后将蹄髈,排骨属于猪肉味道的鲜美完全的展露了出来。
鸡汤的味道是慢慢再出现的,那股鲜美到了甘甜的感觉,便是鸡肉在汤里释放出的味道,可是随即有一股酥酥麻麻的感觉出现,似苦又好像并不是苦,让人只觉得从喉头到灵魂都是精神一颤。
那便是苦笋的味道开始发挥自己的角色,也给那浓郁的汤水里灌入了一眼清泉,让浓郁和清澈不断的转化同时,又让浑身上下的每个毛细孔都被刺激得张开。
余味之强烈,简直是他们平生仅见的一道料理。
就在首先喝汤的食客们,开始徜徉在赵悠乾设计的后味强大的汤水里之时,那些酒鬼们,尤其是镇元斋,燕赤霞,洪七公等人,伸出了筷子对浓香扑鼻的咸蛋黄炒苦瓜夹去!
金黄色的光泽被完全的掩饰在了金黄色的蛋黄‘金沙’之下,淡淡的白玉一般的苦瓜,配上红的小米辣,绿的葱花,竟然给人一种仿佛看到葱葱郁郁油菜花田一般的错觉。
偶尔红的,白的,绿的颜色,让人只觉得更是难以忘怀。
仿佛一副绝代的秋日景色!