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第四十二章 十连胜

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“原本清雅的龙趸鱼居然爆发出了浓郁的鲜美,用的咖喱粉只是很寻常的配方,偏偏在龙趸鱼肉和面包的味道结合下后,出现了立体式的改变!”

“浓郁的龙趸鱼鲜美在汤汁下偏偏因为面包的微微甜味,而不会对口腔产生任何的影响,反而是因为咖喱香料的味道,将味蕾再次打开!”

“这简直就是魔法一般的咖喱鱼片面包!”

三位评委对视一眼,没有多说什么,又互相品尝了一下对方手里的那些味道,接着一言不发的开始品尝清蒸鱼和鱼头汤冻。

一个个的味道进入他们的体内,所有人都可以肉眼察觉到三位评委身上开始散发出淡淡的晶莹汗水,而在汗水之后是他们的身体如同玉石一般的晶莹,好像他们的身心再次得到了净化一样。

四海龙图,大海的力量最是变换莫测,也最是包容,不管你的身体如何,一遍又一遍的冲刷,直接将你的身体净化。

而在这个时候,三位评委才终于找到了这三道菜关键核心使用的那个东西。

不是主食材,而是作为配角,似乎没有存在感,偏偏又时时浮现的味道!

“胡椒!”

“辛辣”

海鲜与胡椒是绝佳搭配,这一点不止是耀州料理,很多料理体系也是如此的安排,所以三位评委也十分熟悉这种做法,可是能够用这样的方式将四种料理方法完全融合在一起,只能说赵悠乾的厨艺已经到了一个登峰造极的境界。

蒸鱼用的白胡椒,炸鱼用的黑胡椒,熬鱼头汤用的胡椒粉,咖喱里的胡椒

脑海里将种种的胡椒和龙趸鱼肉的鲜美结合,那种猛烈的极致鲜味直接将三位评委带入了一个大海的世界当中。

无穷无尽的碧浪,周围全是各色的海洋生物,忽然底下一个庞大的黑影出现,一跃而起带起无边的风云。

庞大的嘴巴,巨大的身体,正是一条无比庞大的龙趸!

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