第六章 灌血肠,腌咸肉
只见洪七公连忙将手里筷子再次握紧,又施展了柔劲将碗里旋转的凉粉条定住了。
讪讪的看着李洛克,也不知道是对他说,还是对赵悠乾告饶。
“先吃东西,先吃东西,有事后面再说,后面再说!”
要是为了一时间的爽快,没了赵悠乾这么一位手艺绝伦的免费大厨,只怕洪七公到死都不会原谅自己。
更何况赵悠乾刚刚得到了黄蓉的手札食谱,说不定什么时候他就能吃上那些让他心心念念的美味,可不能就这么断了自己的后路。
李洛克虽然是个莽撞的人,这种局面下也知道自己不好开口让洪七公教授什么,于是就低下头看着自己搅拌得断裂了不少,却也已经将酱料搅匀的凉粉,吞了口口水。
‘先吃再说!’
露出了一抹憨笑,李洛克一筷子下去,提起来的时候却没有夹到几根凉粉,让他颇为错愕。
正看着自己筷子上零零散散两三根的凉粉一阵呆滞,洪七公那边已经传出了喝汤一般的吸溜声音。
再看这位老吃客果然是不一般,就算他可以夹起那凉粉,却也不是最好的吃法,端起了碗筷子不夹而是顺着碗边,将里面的凉粉连着佐料一起拨进了嘴里。
伴随着一阵吸溜的声音,洪七公的脸上竟然露出了迷醉的神色。
“这种爽滑无双的口感,香辣酸爽的味道!”
惊呼不断的从洪七公嘴里传出,谁能想到这么看上去不起眼的前菜小吃,竟然会比许多正餐都要好吃。
本来就是经过冰镇做法制作而出的凉粉,就透着一股凉丝丝的气息,一入嘴里微微带着些口感,可是当你上下颚一碰的时候,那所有的凉粉就又都化开了,只剩下了一点萝卜干和黄瓜丝,豆芽的清脆。
紧接着就是一股酸辣的味道侵袭了整个口腔,浓烈而不让人难以接受,接着细细的品味咸度才会出现,生抽搭配着腐**,不止是有着一股鲜味更是有着一点发酵的奇异ru香以及淡淡的甜酒味道。
最后才是蒜汁的味道和麻油的香气扩散出来。
而当所有的味道散去,淡淡的绿豆味道还有一股若有若无的清凉感觉,让洪七公没有吃一般凉粉只有调料味道,而吃不到一点食材本味的感觉。