第十七章 味之壁垒
点了点头,幸平创真大概明白这就和耀州高汤是一样类型的东西,不过...
“为什么她要一直不断的搅拌?”
“蔬菜汤的话...应该没有这个必要的吧?”
薙切仙左卫门嘿嘿的笑起来。
“那你们可要看好了,我这个爱美的孙女,可不是什么时候都愿意用这一招的!”
只见在汤锅滚沸后没有多久,薙切绘里奈便开始不断的在汤锅里搅动,似乎意欲将所有材料的味道都挤出来。
稳定的手,不断的顺着锅壁划动,此时在她的眼里只有这一锅汤。
汗水很快就将她的衣服打湿,可是她那超过寻常初中毕业生太多的身材,已经不再是重点。
之前还浓郁的蔬菜清香渐渐内敛起来,好似被什么东西凝固一样,一种馥郁芬芳的淡淡味道却从那锅汤里缓缓飘散出来。
“真是让人惊讶,总长大人,绘里奈对法餐的研究已经到这一步了嘛?”
有些讶异的看向薙切仙左卫门,幸平诚一郎可是知道薙切绘里奈到底在进行什么料理。
“法式清汤(Consommé),可是一些七八星的料理人都会控制不好的超高难度料理啊!”