83、第 83 章

《饕餮盛宴》的剧本沈蜜看了很喜欢，不仅剧情精彩，又是大女主的成长线，角色的发挥空间很大，再加是上星方面很强势的剧库出品方和大平台企鹅联手打造的S++级项目，同期的女演员都想吃下这个饼，沈蜜自然也不例外，且对这部戏同样的势在必得。

所以试镜前，考虑到导演不知道会挑哪一段戏来考，她将女一号乐惜的一些难点戏份差不多都过了一遍。

结果来到面试的地点后，沈蜜傻眼了。

感觉自己像是误入了什么美食节目的录制现场，料理台上堆着食材的开放式厨房等着她。

还有纪妙颜。

导演严乐山解释：“欢迎你们两位，你们也看到了，今天试镜的内容可能跟你们想象的不一样，但不是刻意为难，《饕餮盛宴》是一部美食题材的大剧，我们对出演女一号的女演员有要求，不能对厨艺一窍不通！”

“所以今天的试镜内容，我挑了戏里的一道菜出来，请两位在规定时间内完成一道四喜丸子，需dú • lì烹饪完成。不知道怎么做，没关系，我们会提供一份标准的做菜步骤，限时两分钟内记住，最后会根据你们的综合表现，现场直接决定由谁来出演‘乐惜’一角。”

“两位有没有问题？”

试镜角色比的不是演技而是厨艺？虽然相信导演的考核自有他的道理，但沈蜜心想：比拼厨艺的话，自己好歹是有一点做饭经验的，纪妙颜有吗？会不会对她不大公平？想转头看一眼纪妙颜的反应。

却听到纪妙颜回道：“严导，我没有问题。可以开始了吗？”

严乐山导演比了一个“请”的手势，纪妙颜便迫不及待的往自己的料理台走了过去，就位。

沈蜜有些愕然。

集美小声兴奋道：“不管是PK演技还是厨艺，sunny姐你都完胜呐！我看过纪妙颜的采访，她说不会做饭，从来没有下过厨的。”

是这样吗？纪妙颜看起来却是一副成竹在胸的样子。

沈蜜摒除杂念，也道了一句“没问题”，来到了自己的料理台前，因为这道菜她没有做过，问工作人员要了菜谱查看，两分钟时间背下所需的所有食材、配料后。

旁边的纪妙颜已经有条不紊的戴了手套，开始做了。

四喜丸子，寓意人生福、禄、寿、喜，听着就是一道吉祥菜。

沈蜜对这道菜的印象是四个色泽金黄、香味四溢的丸子，她挺喜欢吃的，眼下要尝试去做，倒也新鲜。

便按菜谱上的步骤，来做。

主食材的肉馅准备的已经是剁好的，倒是省了不少事，沈蜜将马蹄削皮后剁碎、葱姜切末放一旁备用，肉馅放在小盆中依次加入鸡蛋、香油、淀粉等配料，顺着一个方向均匀搅拌，再加入马蹄末顺、葱姜末继续同一个方向搅动。

导演严乐山补充：“这部戏有大量的做菜镜头，都需要演员亲自完成，希望两位清楚！”

“明白。”沈蜜搅好了肉馅后，继续下一步时抬头看了一眼旁边的纪妙颜，很惊讶，对方比她的动作还快，已经开始炸丸子了，且每个动作都很熟练。

就好像这道菜做过了很多次。

沈蜜收回视线，两手沾了清水，将小盆中的馅料分成四个等量的份儿，揉成小小圆球在两手中间来回摔打十来下，让它尽量的造型圆润，再放入烧至八成嫌麻烦的油锅里，炸至金黄捞出来。

锅留一些底油，下葱段姜片、大料炒出香味，再加入所需配料，倒适量清水后烧开，把汤倒进去装丸子的碗里，把碗放蒸锅里蒸个15-20分钟！

接下来是等待的时间。

沈蜜看料理台上有不少新鲜的蔬菜，便挑捡了几颗小点的上海青在底部打十字刀后，放入滚水中烫至半熟，再截了一小段胡萝卜切成短细条，插在上海青的十字刀后，像个小鸟嘴，摆在盘子上，当作装饰。