算表白

结果，他们话还没说完，掌柜又亲自送了一些自制的糯米黄酒过来。

“这是我们客栈自己酿造的酒，这种酒本地人都爱喝，是很滋补的。这一坛子是我旧年的老酒，后劲比较大。另一坛子是新酿的，味道淡些。客人们尝尝，看味道如何？”

他都这么说了，叶子也不好太冷着他，令阿东收下酒，打开新酒分给众人品尝。

酒坛子一打开，大家就闻到了一股儿淡香甜味儿了，这熟悉的味儿令柳玉琴精神一振，笑道：“让我尝尝。看和我们酿的甜酒有何区别？”

掌柜送过来的酒，色泽清透，味道真不重，柳玉琴连尝了两小口，觉得和自己在现代喝过的客家黄酒味道比较相似，但客家酒更加浓郁些，颜色也比这个更深一点。不过这酒味道也不错，很清淡，比较适合叶子这种身体不太好的人喝。

陈大夫闻言，也笑道：“我也尝尝。”

两人尝完后，面对眼巴巴看着自己的众人，柳玉琴说：“还不错，我觉得比较合适女子喝，酒味儿不错。陈大夫您说，叶子喝得这种酒吗？”

陈大夫笑道：“这里头有枸杞味儿，确实比较滋补的酒，有活血养颜的功效呢。主子身体不太好，劲道大的酒不能喝，喝这个正好。”

两人的话，掌柜虽然听不懂，却也能听明白几个字，再从他们的表情猜猜，也多少明白他们的意思，连忙冲柳玉琴说：“我们这里产妇就喝旧年的存酒，家家户户的妇人生产后，坐月子都要喝这种酒呢。”

柳玉琴连忙道谢，还说：“我们几块猪蹄子就换了两坛子酒，这个便宜占大了。晚上我们还会做回锅肉，你再来尝尝。”

因她本地话讲得流利，掌柜又是个极善言谈之人，闻言十分感兴趣，连声道谢，还说：“没想到，你们出门在外，还连厨子都带着呢。”

“呵呵，越是出门在外，越是要吃的好啊。不然，每到一个地方，连肚子都吃不饱怎么办呢？”柳玉琴笑道。

这种酒和柳玉琴自制糯米甜酒比较相似，但是颜色比较深，工序也有所不同，酒味比较浓，喝着甜甜的，还十分滋补。

柳玉琴是识货的，与她在现代喝到的客家人自己酿的黄酒差不多。在现代她就有同事是客家人，带过不少自己家酿的这种酒给大家。客家妇女生产坐月子，是一定要喝这种酒的，对产妇有调养作用，还有下奶的作用。因此，客家人几乎家家主妇都会酿这种黄酒。

柳玉琴没想到，在这里居然还能喝上这么正宗的黄酒，又问掌柜：“你们家这酒卖吗？”

掌柜连忙说：“我们这酒一般只卖新酒，成年的老酒都是送人的，客人既然喜欢，匀几坛子给您也行。我也不收银子，就是想问问您这猪蹄是如何做的？我们本地人其实也爱吃猪蹄，但一般都炖得烂烂的，象您这样劲道的又辣味的，还真没吃过。”

柳玉琴笑了笑，回答道：“你们本地人一般也不能吃辣，这道菜你们学会了，只怕是要卖给走南闯北的客商。”

掌柜见她说得直白，老脸发烧，不太好意思地说：“不瞒您说，确实有这个意思。我们这开客栈的，南来北往的客人多了，各种口味的人都有，时不时就有人想吃些香辣重口的菜。可咱们都是世世代代的本地人，没出过远门，自然也没机会学到其他菜系的做法，会的都是清淡口味的做法。我们自己也试过多种做法，但总是不尽如意。”

柳玉琴其实也不在意一道两道菜的做法，但刚才叶子的那些话其实已经在明确表示，不希望她去教外人做菜，她看了看叶子，说：“我想和他交换厨艺。”

叶子惊讶地问：“你想学什么？我觉得你已经什么菜都会做了。”

柳玉琴失笑，说：“你也太夸张了。其实本地人做海鲜的方法我就很多都不会。”